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ラーメン、好きですか?
どれぐらい好きですか?
私は週4回ラーメン屋行っても全然平気レベルです。お財布と健康のために月3回で押さえられています(←嫁)。そのうちラーメンの話題もしてみたいですが、今日はこの冷凍麺を紹介します。

ラーメン好きが好んで食べるインスタント麺ってなんでしょうか?

秀逸なインスタント麺は数あれど、最近好んで食べるコレ。

 

ファミマの「黒ごま坦々麺」

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パッケージからしておいしそうでしょ!画像だけで白飯1杯いけます。
私の好きな冷凍インスタント麺「黒ごま担々麺」(税込 270円)の食レポします。
この記事書いている時間、深夜から…、飯テロします(´Д`)
晩御飯きっちり食べたけど思い出すと胃袋刺激しちゃって、…夜中から思いだしながら書く、ので、変なパリピなテンションに、、とりま口調も変えて語りますしおすし☆

 

ファミマの黒ごま坦々麺がウマい理由

ウマい理由1:ゴマの香りがガツンと効いている…「それなσ゚ロ゚)σ」

嗅覚から大脳辺縁系にダイレクト到達し、よだれ大洪水の危険な芳香を放っています。胃袋直球刺激臭を持つインスタント麺として認定済み。

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臭気は大事。たとえ味が悪くても脳を麻痺させる効果抜群なのでね。

ウマい理由2:適度な辛さ…「あーね( ¯∀¯ )」

クセになる辛みで食欲に300馬力ターボかけ、頭の毛穴から汗がにじみ出る。真冬の北海道なら頭から湯気立つこと必至。

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けど自分好みとして、もうひと押しの辛さが欲しいところ…別添でニトロ燃料(唐辛子)付けてほしい。まぁ冷凍麺なのでほぼ自宅だから常備しているSBのニトロ使いますけど。

ウマい理由3:麺のコシを保つ時間が長い

お湯そそぐ系インスタント麺は、コシを保てる時間がほんの1分あるか無いかでしょ?カップヌードルなんて30秒ぐらいしか満足のコシを保てません。

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この冷凍麺は2~3分ぐらいはコシを保てます。3分あれば完食できますから。

ウマい理由4:「謎肉」なんかより6.7倍味わい深いひき肉が秀逸

冷凍ですから、まともに調理したひき肉の味わいが楽しめます。

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以上、これらのウマい条件をクリアした「黒ごま坦々麺」は某外食チェーンの坦々麺よりおいしいですね。某外食チェーンさんちょっと頼みますよ!

某外食チェーンさんインスタントに味負けてますよ!

チェーンさーん!

チェン!

「黒ごま担々麺」作り方

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おいしく作るためには、調理作法の書(外装裏面の「調理方法」)をしっかり確認しましょう。思い込みで自己流調理はNG。

「冷凍だから解凍すりゃおkでしょ?茹でもありでしょ?」

となりそうですが「鍋調理は肉が抜けしますので、電子レンジ調理がおすすめです」と優しく「さとりの書」が記載されています。見落とすようでは即席めん賢者に転職はできません。最高においしい調理法で調理するのがラーメン好き界の常識です。

外装に記載の「レンジ調理がおすすめ」アイコンに抗ってはいけません。

 

以下正式な御作法「レンチン」で作っていきます。

手順1:まず内容物を確認します

袋を開けると…、主役の冷凍麺(ひき肉とホウレンソウも麺とともに凍っている)、スープの青い袋、黒ごまの黒い袋が同梱されています。もし抜け漏れあれば係りの方に手を上げてください。

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手順2:凍った麺を袋を破かずに皿やどんぶりに乗せてレンチンします

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「そのままチンしたら袋パンクするでしょ!?」

ノンノン、

心配ご無用です。

小さな蒸気逃がし穴が開います。むしろ開けない方が解凍しやすくなるので、開封NGです。文字が書いてある面を皿の上にして、そのままレンチンしてください。

レンジがワット指定して調理時間を回すシンプルタイプなら、外装の「調理方法」に従ったワット数&時間でチンしましょう(500Wで約6分、600Wで約5分)。自己流はとりあえず置いといて、即席めん賢者のためには基本動作から身につけましょう。

調理時間自動判別してくれるなら、庫内に入れてスイッチポンでおk。

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まだかな…

空腹の中、はやる気持ちを抑えて待つべし…。

胃袋に「待て」の指示を出しレンジの動作音でパブロフ犬よろしく、口腔内をよだれで洗浄しておけば、よりおいしくいただけますです。

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ピピ~ピピ~ピピ~(調理終了)、よっしゃ来た!

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皿と袋はアチアチなのでやけどに注意しながら作業台へ移動。

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手順3:液体スープをどんぶりなどに移し、熱湯注いでスープを作ります

スープは凍っています。お湯につけていったん溶かしましょう。麺を解凍中にこの動作を行っててください。

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ついでにゴマの袋も温めます。調理作法の書に記載はなかったけど、冷たいよりあったかいゴマがおいしいはずなので。

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スープが溶けたら適当な器に移しお湯を注いで、坦々麺のスープを作ります。コツは初めはお湯の量を少なくることです。いきなり大量のお湯入れて「薄ッ」っとなる悲劇は避けましょう。

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手順4:盛り付けます。まだ気を抜いてはいけません。

手順2で解凍した麺を袋から取り出し、器に入れます。

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手順3で作ったスープを麺の上からぶっかけます。

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最後に黒ごま入れて完成です!

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ちょっとお湯少な目がちょうど良いです。水分少なくすると「汁無し坦々麺」にも可能。その日の気温・湿度・気圧・風向・風力・嫁の鬼圧も見極めお湯の量を調節すればおkです。

 

ここまでは基本作法でした。

 

もうおいしくいただくことができる状態になっていけど、次はお好みトッピング大会が始まります。

アレンジは無限大?「黒ごま担々麺」の懐の広さ発見

今日は刻んだ生ピーマンが冷蔵庫にあったので、それ乗っけてみます。

野菜っ気あった方が見た目も栄養バランスもOK牧場でしょう。

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ついでにアボカドもあったので乗っけてみました(…これは初めてやってみるトッピング)。

f:id:warm-living:20161004023343j:plainお、アボカドもイケる…。

辛みのスープにまろやかな味のアボカドと、うまくマッチングしますね!坦々麺懐広いwこの日発見!やはりいろいろ試してみるべきですね。即席めん賢者目指すならトッピングを極めましょう。

恐らく

アボカド+辛い系

はイケますね。是非お試しください。

 

そして辛い物好きは当然ニトロ燃料投下!唐辛子ラー油の王道パターンで行くべし

σ゚ロ゚)σ

在庫があれば山椒も入れたいところですが…まだ常備しておらず…。

辛さ過給加速ターボ効かせて食欲爆進!バンバン入れてギュイィィ~~ン食べるからには食欲を止めるな!!無駄無駄無駄無駄…

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どんどんかけろ…

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もっと……

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もっともっと……

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み、見えた…

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賢者降臨!

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このオチやりたくて前フリぶっこんでましたw

はい、食!

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「黒ごま担々麺」まとめ

王道「ラーメンライス」も抜群に不健康で素晴らしい!

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今回はライスの用意が無かったので健康的な野菜トッピングだけ。

どんな味のラーメンでもライスいけますが、やはり辛い系、特に坦々麺はトップレベル。ライス6割、麺3割、汁1割が自分の黄金比率。

ヤバい、今食べたくなってきた…飯テロだ。(この記事書いているのが深夜…)

 

某外食チェーンなどのイマイチ坦々麺はだいたい、ノーマルラーメンより1、2割アップで800~1000円ぐらいの高価格帯。270円で食べられる「黒ごま坦々麺」、コスパ良すぎでしょ!

あ、イマイチ坦々麺といっても、値段と味のバランスが悪いという意味ですね。いちお「味」だけ見ればラーメン屋がおいしいかもですが。値段の割に味がイイ「黒ごま坦々麺」のコスパが超絶よろしいということです。

 

そして他にも激ウマいファミマ冷凍麺あります。

 

「汁なし担々麺」

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「極太つけ麺」

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黒ごま坦々麺と合わせて、ファミマ3大冷凍麺です。また別の機会に紹介を…するかな?

 

今日はテンション変えて書いてみましたw

未経験ならファミマの冷凍麺お試しくださいませ。

 

 追記:

自分自身に飯テロ起こして、我慢できずに( ´•௰•`)翌日の昼食は

ラーメンでしたとさ(╭☞•́⍛•̀)╭☞

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好きなラーメン屋の一つ「疾風丸」♪ ピリ辛ジャン麺750円

おすすめは「白味噌ラーメン」750円

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