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また深夜に飯ネタ…今小腹すいている人要注意。

昼食に食べたファミマの「極太つけ麺」を紹介します。

 

ファミマ「極太つけ麺」がウマい理由

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これもレベルが高いインスタント冷凍麺です。コスパ最強水準。

 

極太つけ麺(税込 177円)

小麦の風味豊かな極太麺に魚介と豚骨のまろやかなつけだれを合わせました。「魚介豚骨醤油味」「魚粉パック付き」

冷凍食品|ファミリーマートコレクション

ウマい理由1:柚子の香りと魚粉の香りが結婚

まず食べた瞬間、柚子の香りがふわ~っと鼻の奥に通ります。匂いの刺激が0.2秒でダイレクトに脳に届き、ポジティブな香りが全身の細胞を活発化します。

魚粉も入れるので、魚の香ばしい香りもふ~ぅ~んと鼻を突きぬけます。柚子と魚、どちらもスメルの強い食材ですが、それぞれ自己主張しすぎないようイイ感じの臭気加減です。

私たち結婚してるの

と言わんばかりにお互いをアシストし合ってあなたの脳=大脳辺縁系(感じる部分)を激しく揺さぶります。空腹時に嗅ぐと口腔内は洪水になります。

ウマい理由2:甘さと酸味を持つ濃厚なつけ汁が味蕾にキュッと染み込み味覚中枢を震わせる

濃厚で深みのあるコクと甘さと酸味…。

つけ汁のほのかな酸味と甘味が舌の細胞の味蕾(みらい)にキュッと浸透し、柚子の香りと相まって味覚中枢が興奮度90にボウン!っと跳ね上がる…。

先行して脳に到達していた香り(縦波・P波)の後から遅れてやってくる、地震の強烈な横波・S波(味覚)を感じ、身震いブルンっとしちゃう味です。

ウマい理由3:コシが強い太麺の噛み心地とのど越しが快楽

街の人気つけ麺専門店で食するようなしっかり歯ごたえある極太麺です。

凍った麺をレンジで解凍しても食感を損なわず、コシの強いままです。冷凍技術向上がなせる業でしょう。 

しっかり咀嚼することになるので食べる満足度がどーんとアゲアゲです。

 

ファミマ「極太つけ麺」の作り方

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外装裏面の調理方法を確認してみます。

1.電子レンジで加熱する

2.つけだれを作る

3.麺を流水で冷やす

4.もりつける

お好みですが、私は「熱盛り」派なので「3」の流水で冷やすはパスします(^^;

つけ麺の熱盛りが許せない方はこれ以降読まないで…くだ、、。

手順1:凍った麺を電子レンジで加熱する

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透明の袋に入ったまま冷凍麺を皿に乗せ、そのままレンチンしましょう。

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手順2:つけだれを作ります

初めに凍ったスープを袋のまま器に入れ、お湯を注ぎ、しっかり解凍します。

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解凍できたら、袋を開けスープを器に入れ、適量のお湯を注ぎお好みに濃さに調整してください。一度に多量のお湯を入れてはいけません。薄くなると台無しです。少しずつお湯を入れ、味見しながらお湯を追加してください。

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手順3:麺を流水で冷やす

ざるなどに移し水道水でゆすいで締めてください。

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私は熱盛り派なのでそのまま皿に盛ります。

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流水で締めた麺を皿に盛りつけます

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そのままでは見た目も味気ないですね…。

トッピングしましょう。

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もちろん同梱されている魚粉を、麺かスープにまぶしてくださいね~。

 

ちなみに熱盛りの場合、解凍後の麺に汁気がなく、がびがびしているので少し熱湯をまぶしてください。

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すると麺がほぐれやすくなります。

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これだけじゃ量が少し足りないので、ご飯を追加してラーメンライスにします♪

つけ麺でも「ラーメンライス」OK派、です。前日のおかずのハンバーグをのせて!

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つるん!

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ファミマ「極太つけ麺」のまとめ

大勝軒とか六厘舎とかつけ麺専門店は旨いに決まっていますが、ラーメン屋だけどついでにつけ麺もやってます、のつけ麺って、大体期待外れに思います。。

メニューのきれいな写真に惹かれて思わず注文しちゃうけど、、ラーメン大好き野郎にはフラストレーション残ります。

という感じで、片手間つけ麺よりずーっと旨いファミマの「極太つけ麺」は、177円なのにこの味!スゴ!コスパパナイ!

 

具が無いせいもあると思いますが200円切っているんですよ。お湯そそぐ系インスタント麺より安かったりします。例えば私がよく食べる「ラ王」なんて200円ぐらいします。

ファミマ行って今日の昼食@自宅はインスタントでいいや~ってとき、わざわざラ王を選ぶか?

「極太つけ麺」でしょ。

または、黒ごま坦々麺、か汁なし坦々麺。

スーパー行って買い置きするときはラ王・カップヌードルですが。

 

コスパ最強水準のつけ麺です!

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